Vitaminlerin Görevleri Nelerdir?

Vitaminler Vücudumuz İçin Ne Gibi Faydalar Sağlar?

Bu yazımızda günlük beslenmemizde çok büyük önem taşıyan vitaminler, görevleri ve faydaları üzerinde duracağız. Vitaminin tanımı, vitaminlerin kaynakları ve vücudumuzda hangi işlevleri yerine getirdikleri ve gerekli miktarlarda alınamadıkları zaman ne gibi sorunlar yaşanabileceği üzerine kapsamlı bir yazı dizi şeklinde konu üzerinde detaylı bir çalışma yapmayı planlıyorum.

Devamını oku...

K Vitamini Naftakinon Nedir? Hangi Besinlerde Bulunur?

K Vitamini

Asıl adı naftakinondur. Doğada K-1 ve K-2 olarak iki şekilde bulunur. K-1 vitamini bitkilerde olan, iki form halinde, filokinon ve fitomenadion olarak adlandırılan cinsidir.

Devamını oku...

B3 Vitamini Nedir?

B3 vitamini (Niasin, Nikotinik Asit, Nikotinamid, PP* Vitamini)

*PP= Pellegra Preventive

B3 Vitamini beyaz, iğne biçiminde kristaller halindedir. Aminli bir bileşiği olan nikotinamid de aynı vitamin etkiye sahiptir. B3 vitamini suda kolay çözülür.

Devamını oku...

E vitamini Nedir? Hangi Besinlerde Bulunur?

E vitamini

E vitamini, yapılan çalışmalarda tıp dünyasının dikkatlerini üzerine toplamaya devam ediyor.

Devamını oku...

Kimyasal Özelliklerine Göre Vitamin Çeşitleri

Vitaminler kimyasal özelliklerine göre başlıca iki sınıfta toplanabilir.

Suda çözünen vitaminler (B vitaminleri ve vitamin C)

• Suda çözünen vitaminler bağırsakta emildikten sonra kullanılacakları dokuya kan dolaşımıyla taşınır. Her birinin suda çözünürlük derecesi farklıdır. Bu derece vücuttaki dağılımlarını da etkiler. Suda çözünen vitaminler gereğinden fazla alınırsa dokularda belirli bir ölçüde depolandıktan sonra idrarla vücuttan dışarı atılır.

  Devamını oku...

C vitamini Askorbik Asit Nedir? Hangi Besinlerde Bulunur?

C Vitamini (Askorbik Asit)

C vitamini Askorbik Asit Nedir? Hangi Besinlerde Bulunur?

1742 yılında İngiliz Donanma Doktoru James Lind; dişetleri şişliği, kanaması, ciltte kanamalar ve yaralar ile seyreden Skorbüt hastalığını limon suyu kullanarak tedavi etmişti.

Devamını oku...